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＜懒人下饭菜＞微波苦瓜蒸茄子
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亦桃谁予琴乱

夏天做饭好热？嗯 分享一道懒人菜，无需开火，微波炉「叮」一下，好吃又下饭！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1个
长茄子 1个
蒜 5瓣
姜 3片
郫县豆瓣 2茶匙
酱油 1/2汤匙
植物油 1汤匙
糖 1/2茶匙
盐 1/4茶匙
鸡精 1/4茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    苦瓜洗净去瓤切小条，茄子去皮，切滚刀块儿，姜切丝，蒜切末
  • 步骤 2/3
    茄子平铺在容器中（微波炉适用），撒上姜丝、蒜末，淋上植物油、豆瓣酱、酱油、糖，入微波炉（水浴），高火6min
  • 步骤 3/3
    取出后将苦瓜放入，加盐、鸡精调味，翻拌均匀，再次高火3min，取出拌匀即可。这道消暑下饭的懒人菜就完成啦！（如果不喜欢苦瓜，不放也可以哦，再多加个茄子，这道菜就变懒人蒸茄子，哈哈，也好吃）
小贴士

1.茄子和苦瓜所需加热时长不同，因此分两次进行。2.如果不想苦瓜太苦，可以先用盐腌制，后面加盐时注意调整盐量哦。

发布于 2018-11-16
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