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最经典的下饭菜---西红柿炒鸡蛋
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娜纱嘿温冉

最经典的下饭菜。夏日没有胃口的时候，看着这个菜就会让你胃口大开。尤其是酸酸咸咸的汤汁泡饭，更是人间美味啊。

时间:10分钟内
食材
西红柿 350g
土鸡蛋 3个
青椒 1个
葱花 适量
盐 3g
糖 2g
番茄酱 15g
鸡精 1g
香油 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿去皮切块。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散加入一勺水淀粉拌均匀。
  • 步骤 3/10
    炒锅到油烧热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
  • 步骤 4/10
    炒锅再加少许油爆香葱花。
  • 步骤 5/10
    倒入西红柿翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入番茄酱。
  • 步骤 7/10
    加入盐和糖。
  • 步骤 8/10
    再把青椒快倒入翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入炒熟的鸡蛋。
  • 步骤 10/10
    加少许鸡精。淋入香油炒均匀关火。
小贴士

鸡蛋加入少许水淀粉拌均匀，炒出来的鸡蛋会很嫩滑。

发布于 2019-08-23
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