夏天的饭总是很难做，一是炒菜大家都不是很有胃口，而且也热，所以就尽量找点省事的和凉菜吃。我爸买来了的肉皮冻，我妈放了点黄瓜丝和蒜泥一拌，放点醋，还挺爽口的，很不错的下酒菜。
因为肉皮冻本身就是咸的，而且生抽也是咸的，所以就不用再放盐了。
辣椒油根据口感多放或者选择不放。