搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
香辣猪皮
5.5万 热度
714 收藏
吾心给谁人暨
简单
时间:1-2小时
食材
猪皮
300g
油
适量
盐
适量
青椒
5个
红椒
2个
胡椒粉
适量
料酒
1勺
生抽
2勺
白糖
半勺
生姜
适量
蒜末
适量
卤水
1瓶
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
准备材料,生猪皮飞水后洗净,放卤水中卤至筷子可以穿透
步骤 2/11
青椒放锅中干煎至虎皮色,盛出备用。
步骤 3/11
洗净锅子,热油爆香蒜末和生姜沫
步骤 4/11
放切成丝的熟猪皮进去翻炒
步骤 5/11
放一勺料酒去腥
步骤 6/11
2勺生抽调味
步骤 7/11
放少许胡椒粉
步骤 8/11
把煎好的青椒放入锅中翻炒,放半勺盐调味
步骤 9/11
快速翻炒,放半勺糖
步骤 10/11
把切好的红椒放入翻炒
步骤 11/11
翻炒均匀即可盛出享用
小贴士
卤熟的猪皮是有咸味的,生抽也是咸的,后面放盐的时候注意不要放多了。
我用的是普通铸铁锅,有些粘锅,建议用不粘锅来炒。
发布于 2019-11-14
评论
相关菜谱
香辣猪皮
小珍珠intonation
8.4万热度
28收藏
香辣猪皮
小疯妖怪多多石峚
7.2万热度
19收藏
香辣猪皮
捕捉
6.7万热度
753收藏
香辣猪皮
麻木不人贲呗中
6.5万热度
9收藏
香辣猪肘子
小梦泯灭无言钱浭
21.4万热度
755收藏
麻辣猪皮
万磁王uproar
10.6万热度
744收藏
绝对无与伦比的香辣猪蹄
帽子
8.3万热度
46收藏
香辣脆皮肠
打小就会撩妹辰锟
1万热度
127收藏
香辣猪蹄——原创首发《红袖厨房》
杨诗凡药
8516热度
160收藏
香辣猪手
温柔的高韵祁
1.4万热度
156收藏
香辣猪脚
heater筷子
4万热度
180收藏
乳香辣猪蹄-下酒菜
欢乐reckless
3.9万热度
170收藏
香酥猪皮
荀南蔷北薇
10.1万热度
149收藏
香辣猪手
分澳聊苯滓
10.3万热度
150收藏
香辣猪蹄煲
普懊趟绰级
9.3万热度
115收藏
香辣猪肝
孤单deafen
9.3万热度
94收藏
啤酒香辣猪蹄
灭绝师太plastic
10.1万热度
775收藏
香辣猪蹄
钠挡宜俸攀
8万热度
75收藏
香辣豆皮
安琪诗雁批
6.1万热度
89收藏
香辣瓜皮海带丝
半香剧
8.2万热度
842收藏