冰箱里的青椒放好几天了，一直没能消化掉。前几天看到有亲们做虎皮青椒的，突然想到冰箱里的几个青椒，终于有着落了。这道菜还是第一次做，效果非常好，因为加了些豆鼓还非常下饭呢！
1.青椒要用刀拍扁一下才好煎。
2.青椒要用小火煎，否则容易焦。
3.怕辣的要选不辣的青椒。