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杂蔬三鲜烩
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雁云霸气四溅

最近莴苣占据了菜场和超市的大片领地，价格也就较便宜了。很喜欢的一款清爽蔬菜，也可以各种搭配。

时间:10-30分钟
食材
莴苣 半根
水菇 8个
黑木耳 1把
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
蒜苗 两棵
辣椒 两个
五香粉 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蔬菜洗净备用。
  • 步骤 2/7
    莴苣切片，蒜苗切段，辣椒切丝。
  • 步骤 3/7
    水菇切片，黑木耳撕成小朵。
  • 步骤 4/7
    油烧热，下入辣椒和蒜苗爆香。
  • 步骤 5/7
    依次下入水菇和木耳翻炒，并加入五香粉。
  • 步骤 6/7
    炒约两分钟后，加入莴苣继续翻炒。
  • 步骤 7/7
    快炒熟的时候，加入蚝油和盐，快要出锅的时候，调入鸡精。
小贴士

喜欢脆脆的莴苣的就少炒一会，这样也会避免菜里有很多汤汁。

发布于 2019-12-11
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