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蒜苔炒鸡丝
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stationery恐惧

昨天买了一点鸡脯肉，晚上又买了些蒜苔，于是就一起炒了，这样的搭配还是第一次呢，不过很好吃

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 240g
蒜苔 300g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
十三香 适量
葱姜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡脯肉洗净切成细丝
  • 步骤 2/12
    放入碗中，调入盐、淀粉、料酒和生抽抓拌均匀，腌制一会
  • 步骤 3/12
    蒜苔清洗干净切成寸段
  • 步骤 4/12
    准备好葱姜和干辣椒
  • 步骤 5/12
    平底锅热油，倒入鸡脯肉炒至变色后盛出备用
  • 步骤 6/12
    炒锅热油，下入花椒炒香
  • 步骤 7/12
    倒入葱姜和干辣椒炒香
  • 步骤 8/12
    倒入蒜苔翻炒至断生
  • 步骤 9/12
    倒入鸡脯肉翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    调入盐和十三香翻炒
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀，即可
  • 步骤 12/12
    盛盘食用
小贴士

花椒也可不用加

发布于 2019-11-05
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