甜蒜苔炒鸡丁
6.3万 热度 39 收藏
场控男帝乘

婆婆给我带来了个稀奇玩意:甜蒜苔

它绝对是蒜苔中的巨无霸!

超级胖!

比普通蒜苔胖好几倍!

真稀罕!!我第一次见!!

别笑俺木见过市面呵,没在美博里见过

百度上居然也搜不到它的信息

这个甜蒜苔是我婆婆自己在小院里种的,乍一见我还以为是化肥催的那么胖呢!

虎爹说是洋葱抽的苔,呵呵,谁听说洋葱还会抽苔?

听婆婆说这是蒜苔的一种,是一种不辣且带有甜味的大蒜抽的苔~~

大蒜也是甜的!!它抽的苔个头比普通蒜苔大许多,没有辛辣味道,只有甜味,水份也很足。

我问了好多的为什么?婆婆因为是第一次种,也快被我问晕啦~~~~~

-------------------------------

怎么吃它呢?

炒肉呗~~

蒜苔炒肉丝、蒜苔炒肉片、蒜苔炒肉丁、、、、、、、炒肉、、、、、、、、、、

嗯!吃完了感觉味道不错!

甜丝丝的,炒熟后还有点淡淡的普通蒜苔味,也确实很有水份,很嫩~~~~

可是营养成份我还不知道呢?

俺只知道普通蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对人体有食医兼用的效果。

这甜蒜苔就请见过、吃过的博友们留话呵,谢谢啦!!

俺要婆婆下年还种,好吃!!

食材
甜蒜苔 适量
鸡脯肉 适量
尖椒 适量
适量
料酒 适量
鸡精 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甜蒜苔切小段,因为太胖,所以要切的短一些
  • 步骤 2/6
    鸡肉切丁,然后拌上料酒,盐,湿淀粉腌制一会
  • 步骤 3/6
    油温葱姜炝锅,放入鸡肉大火快炒
  • 步骤 4/6
    炒至鸡肉稍变色,变得发白,就可盛出备用
  • 步骤 5/6
    用锅里的底油,加入甜蒜苔翻炒,炒至稍变色
  • 步骤 6/6
    放炒好的鸡丁、尖椒、盐,翻炒几下,再放少许鸡精拌匀即可
发布于 2018-10-11
评论
相关菜谱