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番茄啤酒鸡
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忇筱园春色暨春

番茄啤酒鸡这一道菜既有番茄微酸的口感也有麦芽的香，焖好的鸡块肉质不腻也不柴；还有那汤汁咸鲜可口，配米饭很棒哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
啤酒 250ml
番茄 100g
油 适量
盐 适量
生姜 20g
大葱 40g
大蒜 40g
老抽 10g
白糖 15g
料酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材原图
  • 步骤 2/9
    鸡腿折去骨，然后剁件，加入食盐、老抽、料酒抓匀
  • 步骤 3/9
    大蒜、大葱、番茄、生姜分别处理好待用
  • 步骤 4/9
    炒锅热油，把大蒜、葱段、姜片爆香
  • 步骤 5/9
    倒入鸡块小煸至表面微黄，加入食盐、白糖炒匀
  • 步骤 6/9
    倒入啤酒和淋入老抽，大火烧开
  • 步骤 7/9
    加入番茄块
  • 步骤 8/9
    继续焖至汤汁收浓就好
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-11-14
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