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拌茄泥
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在淖钒炊腥

茄子煮熟或蒸熟后加入调料拌着吃很美味！

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 1个
熟油 适量
糖 3g
盐 适量
酱油 适量
醋 少许
鸡精 适量
蒜 2粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大茄子一个，选择长茄子比较好操作。
  • 步骤 2/7
    茄子带蒂切开，纵向切6-8瓣。
  • 步骤 3/7
    大蒜剥出2粒，剁成蒜末。
  • 步骤 4/7
    茄子放在锅里，倒入足量清水煮透。
  • 步骤 5/7
    调料都放在盆里，搅拌均匀，主要是酱油醋和蒜末，盐，鸡精，糖。
  • 步骤 6/7
    茄子煮透后捞出，带点水分趁热放在调料盆里，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    美味营养又促进食欲的拌茄泥就做好啦！
小贴士

无

发布于 2019-12-11
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