早就想尝试一下做水煎花卷。但总是有顾虑，怕煎不熟。今天蒸馒头，面有点多，于是就留下来一块，在那小的不粘锅烤盘上决定实验一次，心想要是不熟就在蒸它一遍。结果是给了我个小惊喜，不只是花卷熟的好，而且非常好吃，花卷底部有一层微脆的油底，非常香。这次做的花卷个头比较小，可以算是迷你型的了，下次试试大个的，我想也一定会成功的。
用普通平底勺一样操作。
盐和葱的量自己掌握好，属于主食不要太咸，葱花随意。