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葱香花卷
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冒卮邓既晨

在我们这里，大家都喜欢吃面食，说起馒头，能做的花样可不少。花卷馒头一般都是当早点吃的

我给花卷里加了小葱，吃起来一股淡淡的葱香味道，很不错的

时间:10-30分钟
食材
面粉 1000g
油 适量
盐 适量
发酵粉 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备适量的面粉，加上发酵粉和成面团，放到温暖处进行发酵
  • 步骤 2/15
    面团发酵到原来的2倍大，进行排气
  • 步骤 3/15
    准备适量的小葱，洗干净备用
  • 步骤 4/15
    把小葱切碎，备用
  • 步骤 5/15
    把排气好的面团用擀面杖擀开
  • 步骤 6/15
    加上适量的花生油
  • 步骤 7/15
    加上适量的盐
  • 步骤 8/15
    然后把油和盐均匀的抹开
  • 步骤 9/15
    在加上切碎的小葱花，均匀的洒在面饼上
  • 步骤 10/15
    把面饼卷起来
  • 步骤 11/15
    切成一个个合适的小 剂子
  • 步骤 12/15
    然后用手把剂子拧个方向，一个花卷就做好了
  • 步骤 13/15
    做好所有的花卷
  • 步骤 14/15
    取蒸锅，加水煮开，然后把做好的花卷放进去蒸15分钟
  • 步骤 15/15
    15分钟后，花卷就熟了
小贴士

面团发酵到原来的2倍大，进行排气

花卷做好了，要进行二次发酵 ，才可以上蒸锅

发布于 2022-12-20
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