香葱大排包
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MaJi-H

有好久没有吃到香葱排包了,非常怀念那个味道,今天早上买了许多的葱就是为了下午做排包用的,做出来的排包直是葱香四溢,那个味道真是无法形容,怎是一个香字能形容!

时间:1-2小时
食材
高粉 300g
黄油 20g
2g
白砂糖 25g
香葱 适量
酵母 3g
适量
鸡蛋 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    取200克面粉加水和酵母和成团。
  • 步骤 2/15
    只要和成面团就可以了。
  • 步骤 3/15
    发至两倍大。
  • 步骤 4/15
    面包机内放入鸡蛋一个,盐,糖,余下的面粉,和发好的面团。
  • 步骤 5/15
    启动和面程序,在剩下10分钟时放入黄油,这是和好的面团。
  • 步骤 6/15
    将面团分成六个均等的小面团醒10分钟左右。
  • 步骤 7/15
    这时可以把葱切成末,加入一个鸡蛋,盐最后用时再放。
  • 步骤 8/15
    取一个小面团,擀开。
  • 步骤 9/15
    撒上葱花。
  • 步骤 10/15
    卷起,依次全部做好放入烤盘。
  • 步骤 11/15
    然后发至两倍大。
  • 步骤 12/15
    涂上蛋液,撒上葱花。
  • 步骤 13/15
    送入已经预热好的烤箱,中层160度20分钟左右。
  • 步骤 14/15
    烤好的面包放在烤网上晾至温时装入保鲜袋。
  • 步骤 15/15
    里面也是很柔软的哦,很香!
小贴士

烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整哦!

葱要最后再放,我这个忘了放早了,所以出了很多的水。

发布于 2019-11-05
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