我是比较喜欢吃咸口的东西,对于这款葱油面包也是很喜欢。方子参考了薄灰老师的,自己比较喜欢奶香面包,做了改动,还放了培根,希望大家也喜欢...
配方中液体部分不要一次性全部加进去,面粉的吸水性,环境的湿度都不同,一次性把液体部分都倒进去可能会导致面团很黏。在第一个和面程序结束后同样分次放入软化的黄油,直到揉出膜。判断是否出膜,不一定非要套在手上形成“手套膜”,只要做到薄、不易破、破洞口边缘光滑即可。