奶香肉松排包
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链止履谭茁

新做了一盒猪肉松,趁着兴致正浓,赶紧做面包,因此便为早餐做了这款奶香肉松排包,新鲜肉松味道就是赞。

时间:1-2小时
食材
牛奶 100g
玉米油 30g
绵白糖 30g
鸡蛋 50g
酵母粉 3g
3g
猪肉松 适量
全蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、玉米油、绵白糖和精盐,
  • 步骤 2/11
    再加入高筋面粉和酵母粉,
  • 步骤 3/11
    启动面包机和面25分钟,然后发酵40分钟,
  • 步骤 4/11
    将发酵好的面团,揉搓排气,
  • 步骤 5/11
    分割成6份,滚圆,松弛5分钟,
  • 步骤 6/11
    取一个面团擀长,
  • 步骤 7/11
    撒上猪肉松,
  • 步骤 8/11
    卷起,收口捏紧,
  • 步骤 9/11
    全部做好后,码入不粘烤盘,
  • 步骤 10/11
    二发至两倍大,表面刷上全蛋液,
  • 步骤 11/11
    入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤18分钟。
小贴士

烤制过程中要注意观察,上色后可加盖锡纸烤至结束,避免颜色过深。

发布于 2020-08-31
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