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奶香肉松排包
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链止履谭茁

新做了一盒猪肉松，趁着兴致正浓，赶紧做面包，因此便为早餐做了这款奶香肉松排包，新鲜肉松味道就是赞。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 100g
玉米油 30g
绵白糖 30g
鸡蛋 50g
酵母粉 3g
盐 3g
猪肉松 适量
全蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、玉米油、绵白糖和精盐，
  • 步骤 2/11
    再加入高筋面粉和酵母粉，
  • 步骤 3/11
    启动面包机和面25分钟，然后发酵40分钟，
  • 步骤 4/11
    将发酵好的面团，揉搓排气，
  • 步骤 5/11
    分割成6份，滚圆，松弛5分钟，
  • 步骤 6/11
    取一个面团擀长，
  • 步骤 7/11
    撒上猪肉松，
  • 步骤 8/11
    卷起，收口捏紧，
  • 步骤 9/11
    全部做好后，码入不粘烤盘，
  • 步骤 10/11
    二发至两倍大，表面刷上全蛋液，
  • 步骤 11/11
    入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤18分钟。
小贴士

烤制过程中要注意观察，上色后可加盖锡纸烤至结束，避免颜色过深。

发布于 2020-08-31
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