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葱香卤鸭小丸子
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MaJi-H

用卤好的鸭肉切成丁代替章鱼丁，葱切细末，就这样做成的小丸子，外皮脆嫩里面松软，非常的好吃，老公说有点儿像灯盏糕的口感，很香很好吃！

时间:10-30分钟
食材
章鱼烧粉 100g
卤鸭肉 适量
油 适量
葱 适量
鸡蛋 1个
水 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    烧粉备好。
  • 步骤 2/12
    卤鸭肉切成丁。
  • 步骤 3/12
    葱洗净（用葱头会香点哦）
  • 步骤 4/12
    切成末。
  • 步骤 5/12
    把烧粉加入鸡蛋，水拌成面糊备用。
  • 步骤 6/12
    章鱼小丸子模具预热刷上油。
  • 步骤 7/12
    倒入如图适量的面糊。
  • 步骤 8/12
    先在中间放上鸭肉丁。
  • 步骤 9/12
    在撒上葱花。
  • 步骤 10/12
    再铺上面糊。
  • 步骤 11/12
    用竹签子滚圆成球形即可。
  • 步骤 12/12
    装盘上桌！外皮脆嫩的口感一定会让你喜欢的呢！
小贴士

小丸子要用小火慢煎。

发布于 2019-12-11
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