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葱香卤鸭骨架
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帘伏咿呀赖强潍

喜欢吃卤味，常做卤味吃。每次卤卤味时多卤些，可一锅卤上自已爱吃的食材，卤好的卤味放进冰箱慢慢吃，凉拌，热炒都美味好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭骨架 500g
卤汁 适量
盐 适量
香葱 适量
碎辣椒 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸭骨架
  • 步骤 2/11
    过开水
  • 步骤 3/11
    备卤汁
  • 步骤 4/11
    汤锅里倒进卤汁烧开，放进鸭骨架
  • 步骤 5/11
    再放点盐卤上40分钟卤入味卤香
  • 步骤 6/11
    卤好的鸭骨架
  • 步骤 7/11
    鸭骨架改刀，切点香葱和碎辣椒丁
  • 步骤 8/11
    卤好的鸭骨架摆碗里
  • 步骤 9/11
    撒上香葱和碎辣椒丁
  • 步骤 10/11
    淋上香油放进蒸锅里蒸十分钟
  • 步骤 11/11
    先卤再蒸更美味
小贴士

喜欢吃甜味的可在卤汁里放点红糖。

发布于 2020-10-29
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