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椰香&抹茶小丸子红豆汤
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忐忑infer
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时间:10-30分钟
食材
糯米粉 250g
椰子粉或椰浆 30ml
抹茶粉 少许
红豆 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米粉加入椰浆和开水揉成团，不要太硬也不要太软，分寸自己把握吧，我也没有测量的。。。揉完椰香的再揉抹茶的，同样糯米粉加少许抹茶粉和水揉。另外，可以在做小丸子之前，把红豆洗净，放入高压锅压15-20分钟左右
  • 步骤 2/6
    揉成团后再搓成条，均匀切粒，用掌心揉圆
  • 步骤 3/6
    锅内烧开水，下小丸子，先下椰香的煮熟捞起，，再下抹茶的
  • 步骤 4/6
    全部煮熟后捞起备用
  • 步骤 5/6
    另外准备一锅水，烧开后加入（薯粉水）加入白糖再烧开 汤汁搞定。。
  • 步骤 6/6
    红豆，汤汁，小丸子，混合在一起，就完成啦！
发布于 2019-01-28
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