这配方是无添加黄油的，第一次做，还算成功吧！一直不太情愿做黄油的面包，终于找到了，哈哈~这次用直接法做的，出来效果还不错。有美美的拉丝效果。
1、配方中的水分要视乎面团的吸水力酌情增减。2、揉面时要揉出能拉出大片薄膜才会有拉丝效果。3、如果在整形时较粘的话，可以适当抹少许玉米油帮助整形。