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鲜奶迷你花卷
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娇嫩vital

换着花样做主食。用家里的鲜奶和面，做了一锅如鸡蛋般大小的花卷，很可爱，也很好吃，哈哈……也很浪费哦，一小锅，三口人全部吃光光。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
泡打粉 5g
牛奶 适量
色拉油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    泡打粉倒入面粉中搅拌均匀。
  • 步骤 2/10
    牛奶要用奶锅热温，然后倒入面粉中。
  • 步骤 3/10
    和成柔软的面团，饧半小时。
  • 步骤 4/10
    半小时后把面团擀成大大的薄饼，越薄越好啦。
  • 步骤 5/10
    涂上一层色拉油，撒上适量盐。
  • 步骤 6/10
    卷起。
  • 步骤 7/10
    切成1cm宽的小面剂子。
  • 步骤 8/10
    两个一组做成花卷。
  • 步骤 9/10
    入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
  • 步骤 10/10
    熟了，很美味的小花卷。
小贴士

牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好，能把面和的比饺子面柔软一些就行。

发布于 2019-12-12
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