喜欢吃粗粮，玉米、红薯......都爱吃。尽管困难时期吃不到过多的大米白面，但我仍然没有吃腻这些，有些人喜欢是因为现在太精细啦，想换换口，而我却是至始至终都喜欢吃，由于我的肠胃有些东西还不太适宜呢，但无法割舍这种喜爱，因此即使少吃也是会做的。这个炒窝头就是将较硬的食物变成鲜香美味的较软的食物的一种方法，亲们可以尝试着制作一次哟。
因为窝头是黄色的，所以鸡蛋我没有打散，可以保留一些白色蛋清的颜色，这个可以随意的。
加少许汤或水，否则易发粘，影响口感。
添加的蔬菜依个人喜好选择。