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香炒大头菜
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爆炸醋坛子

大头菜，也就是卷心菜、圆白菜。是这个季节经常吃的蔬菜，经常买上几个来做菜。今天做的这道菜是香炒大头菜，清爽可口，味道还不错呢！

时间:10-30分钟
食材
大头菜 250g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大头菜撕成小块
  • 步骤 2/10
    蒜瓣切片
  • 步骤 3/10
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 4/10
    倒入大头菜
  • 步骤 5/10
    翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    放盐
  • 步骤 7/10
    放蚝油
  • 步骤 8/10
    炒至入味
  • 步骤 9/10
    放醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2024-02-24
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