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煎焗三文鱼骨
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继诿茁虐儇

家里很爱吃三文鱼鱼骨，隔个几天就会做一次，特别喜欢吃煎焗的，煎过的三文鱼鱼骨，再放电饭煲里焗它一下，吃起来特别的香，也非常的下饭。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼鱼骨 300g
姜 1块
蒜 2瓣
豆豉 少许
酱油 适量
白糖 1小勺
盐 适量
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所需材料。
  • 步骤 2/12
    三文鱼鱼骨洗净沥干水份。
  • 步骤 3/12
    蒜、姜切碎，豆豉冲洗一下。盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。
  • 步骤 4/12
    平底锅内加入适量的油烧热。
  • 步骤 5/12
    放入三文鱼鱼骨。
  • 步骤 6/12
    煎至两面焦黄，然后装盘。
  • 步骤 7/12
    从新起油锅，加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味。
  • 步骤 8/12
    将炒香姜、蒜铺在三文鱼鱼骨上。
  • 步骤 9/12
    将调匀的酱油倒入锅内煮沸。
  • 步骤 10/12
    然后淋入三文鱼鱼骨上。
  • 步骤 11/12
    当电饭煲煮饭键刚跳闸时，把三文鱼鱼骨放入电饭煲里焗10分钟。
  • 步骤 12/12
    最后撒上葱花即可。
小贴士

煎三文鱼的时候一定要把它煎熟，因为后面放电饭煲里只起到了回软的作用，让三文鱼骨变软入味。

发布于 2019-08-12
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