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海鲜菇苋菜蛋花汤
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杆丫丫个呸的个

昨日做菜，还剩下一点点苋菜，做个素菜少了点，只好用来做汤了。没想到做出来还有点特别。满好喝的！

时间:10分钟内
食材
苋菜 100g
鸭蛋 1个
海鲜菇 100g
芝麻油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苋菜洗净
  • 步骤 2/8
    海鲜菇洗净
  • 步骤 3/8
    鸭蛋打散，放一点点鸡精
  • 步骤 4/8
    锅内加水，放入海鲜菇
  • 步骤 5/8
    大火煮开后小火煮3分钟
  • 步骤 6/8
    放入苋菜，改大火煮开
  • 步骤 7/8
    慢慢淋入蛋液，加盐调味
  • 步骤 8/8
    装碗，淋入芝麻油。海鲜菇苋菜蛋花汤完成。
小贴士

淋蛋液时要大火，慢慢的将蛋液倒入汤里，蛋花就大。

发布于 2019-08-12
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