朋友去澜沧江边钓鱼回来送我几条鱼，我对鱼类不是很了解也不知是什么鱼，LG说是鲤鱼但这么小的鲤鱼我还是第一次见到。由于路程远鱼已经不新鲜不适合煮汤，家里有小干葱就用它烧了这几条鱼。
白酒去腥的效果比料酒好，所以腌鱼时可以放入一些白酒，当然有二锅头更好。