糖果姥爷是鱿鱼控,那种痴迷程度我都不敢相信。去自助餐的唯一愿望就是一定要可以畅享鱿鱼才行。所以每次他来,都要买上两条鱿鱼他才能吃满足。最喜欢烧烤鱿鱼,其次是火爆的。这一款是大排档经常的搭配,蒜薹炒,鱿鱼也不用切花,就切丝即可。对于刀工不行的同学,绝对是拯救。
剁椒和豉油都有咸味,所以调入盐的时候需要谨慎。
整个过程要控制好,鱿鱼和蒜薹一起放是会很鲜嫩。