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韭菜溜豆腐
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旧时光丶落笔缪

冬天的韭菜味道很鲜配上洁白的豆腐一起烹饪颜色漂亮，口感清新很下饭的。豆腐是一道大家都喜欢吃的菜，营养丰富口感细腻。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
酱油 适量
玉米淀粉 适量
鱼露 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图
  • 步骤 2/9
    豆腐切方块
  • 步骤 3/9
    下入冷水锅里放入一小勺的盐煮开后捞出控水
  • 步骤 4/9
    韭菜切段，调制碗汁
  • 步骤 5/9
    锅中油烧热放入葱花炒香
  • 步骤 6/9
    下入豆腐块颠勺
  • 步骤 7/9
    再下入韭菜段轻轻翻炒
  • 步骤 8/9
    沿着锅边倒入兑好的碗汁
  • 步骤 9/9
    颠勺几下出锅
小贴士

豆腐是煮熟的，韭菜下锅就熟，所以一定要快速出锅，韭菜在锅里炒时间长了就不好吃了

发布于 2020-02-13
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