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小花卷
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倾城的美丽庄

天冷了，也懒得出去买早餐了，今天做了点小花卷

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
酵母 4g
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加酵母和温水
  • 步骤 2/10
    揉成面团
  • 步骤 3/10
    发酵两倍大
  • 步骤 4/10
    揉出气泡擀薄
  • 步骤 5/10
    刷油，撒盐
  • 步骤 6/10
    卷起
  • 步骤 7/10
    切小剂子
  • 步骤 8/10
    每个用筷子压一下
  • 步骤 9/10
    放入蒸锅，二发二十分钟左右
  • 步骤 10/10
    上锅蒸熟即可
小贴士

二发更有利于 面团的蓬松

发布于 2019-07-24
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