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步骤 1/15
准备好材料：高筋面粉300克，牛奶200克，盐4克，糖60克，酵母4克，蛋液50克，黄油40克，黑芝麻适量，蛋液适量（黑芝麻和蛋液没上图）
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步骤 2/15
先放液体然后放面粉。
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步骤 3/15
酵母放在最上面。
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步骤 4/15
搅拌20分钟后放黄油。
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步骤 5/15
搅拌至出膜，看着感觉有点稀，其实不稀，就是要这样的。
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步骤 6/15
选酸奶发酵功能，时间上默认是8个小时，发酵到面团的两倍大即可。
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步骤 7/15
拿出来排气，醒发。
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步骤 8/15
取出一小团面团，揉搓成细条。
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步骤 9/15
两头相交。
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步骤 10/15
整形成麻花状。
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步骤 11/15
整形完成，放在烤盘上。
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步骤 12/15
刷一层蛋液，上面再撒一点黑芝麻。
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步骤 13/15
放进预热好的烤箱（预热15分钟），上下管，上管170，下管160，烘烤25分钟。
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步骤 14/15
表面有金黄色即可出炉。
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步骤 15/15
看着拉丝效果不错。