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紫色玫瑰小花卷
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certainty烈马

紫色的玫瑰，充满着浪漫的气息。玫瑰型的小花卷，让你爱不释手又舍不得吃掉。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
紫薯 3个
酵母 2g
糖 5g
牛奶 120ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯蒸熟，捣成泥。
  • 步骤 2/8
    牛奶加面、糖、酵母和面。（我用的面包机发面功能，自己和面发大概原来面团2倍大就行，大概两个小时。）
  • 步骤 3/8
    发好的面团擀成片，用杯子压圆型片。（也可以像擀饺子皮那样擀皮。）
  • 步骤 4/8
    每五个按图摆好。
  • 步骤 5/8
    卷起来。
  • 步骤 6/8
    卷好后，中间切开。
  • 步骤 7/8
    二次发酵20分钟左右。上锅蒸20分钟，关火焖3分钟在起锅。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

喜欢黄色的可把紫薯换成南瓜。

锅快开再放进去蒸。

发布于 2019-08-09
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