这个季节正是紫薯丰收季，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。这款紫薯玫瑰花馍，充分利用的紫薯的营养和漂亮的颜色。成品颜色诱人、外形美观、口感微甜、喧软可口。桂花紫薯泥的制作请看
玫瑰花坯二次起发是关键，室内温度不同，要确定拿起玫瑰花面团发轻，拍打发出嘭嘭的闷声。
我制作的桂花紫薯泥是甜的，白发面团没有加糖，成品紫薯玫瑰花微甜。