搜索菜谱、食材
紫薯玫瑰花
6.4万 热度 156 收藏
匆说言词撩

紫薯玫瑰花,颜值高又营养,做一次就成功了

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 50克
酵母 2克
糖 15克
面粉 150克
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟
  • 步骤 2/13
    用勺子压成紫薯泥
  • 步骤 3/13
    面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团
  • 步骤 4/13
    醒发15分钟
  • 步骤 5/13
    揉光面团，取下一小块，搓成长条
  • 步骤 6/13
    擀成薄片
  • 步骤 7/13
    从一边卷起，成花骨朵样子
  • 步骤 8/13
    把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。
  • 步骤 9/13
    做成第一层花瓣。
  • 步骤 10/13
    同样方法做成第二层花瓣。
  • 步骤 11/13
    做出最下层的花瓣
  • 步骤 12/13
    做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖
  • 步骤 13/13
    蒸好的紫薯玫瑰玫瑰
小贴士

因紫薯吸水性不同，加水的时候一点点放。

发布于 2020-09-07
评论
相关菜谱