挪威人的晚餐总是一个盘子,里面一点蔬菜,一块鱼,或肉,或鸡、还有些主食,如土豆、米饭等。他们会是一盘肉、一碗蔬菜、一锅土豆、外加酱汁端上桌子,然后个人捡到自己的盘子里。今天我稍变一下,按咱中国人的习惯来烹饪,依然是这么一盘。鳕鱼无细小的骨刺,肉质又特别的细嫩、营养又好,特别适合1周以上的儿童。如你特意给小朋友做可以减少些生姜的用量,或不用,鳕鱼没有太大的腥味。材料:鳕鱼350克、圣女果240克、青椒100克、洋葱60克、姜20克、大蒜3瓣、大葱1节
全程保持中火。