这个菜非常简单，没有放油，微微有点酸咸，很适合夏季喝的。每天下班回到家六点左右了，美时间做复杂的菜肴。买了现成的毛豆，回家一煮熟即可。因为是咸的青笋，没有充分浸泡，所以连食盐都可以免了。
1，煮毛豆时可以滴上几滴香油，可以保证毛豆颜色绿。
2，如果咸笋充分浸泡，则需根据个人口味调味。