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腊肉笋干冬菇煲
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腊肉笋干冬菇煲

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 100g
冬菇 100g
笋干 100g
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备主材，干冬菇、笋干、腊肉
  • 步骤 2/7
    冬菇、笋干温水泡发洗净
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜各少许
  • 步骤 4/7
    腊肉焯水后洗净、切片
  • 步骤 5/7
    全部食材放入砂锅中烧开，小火煨炖30分钟
  • 步骤 6/7
    关火后加入少许盐、味精调味，再放些青蒜苗，解腻增香。
  • 步骤 7/7
    成菜
小贴士

因为有腊肉，汤色奶白，比较有食欲。腊肉本身就是肥而不腻，成菜再点缀些青蒜苗，既可以丰富配色，又可以使口味更加咸鲜清香。

发布于 2020-09-10
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