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素炒绿豆芽
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MaJi-H

第一次自己发豆芽，看着一颗颗绿豆生出小芽儿，心中满是期待，总是希望它能再长长一点，结果发大劲儿了，呵呵~下次就有经验了。建议豆亲们都来自己发豆芽，黄豆、黑豆都可以的，大概不到1周就能吃到了，自己发的健康还充满着乐趣哦~

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
米醋 适量
酱油 少许
花椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    发的满满一盆绿豆芽儿。
  • 步骤 2/9
    发过了，把下面的比较细的须子用指甲掐掉。
  • 步骤 3/9
    豆芽放在开水中稍稍焯一下。
  • 步骤 4/9
    锅内倒入少许油。放入一些花椒面。
  • 步骤 5/9
    加入葱花炒出香味。
  • 步骤 6/9
    倒入豆芽。
  • 步骤 7/9
    加入少许酱油。
  • 步骤 8/9
    倒入适量米醋。
  • 步骤 9/9
    最后加入适量盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士

2把绿豆就能生出1盆的豆芽啊！可见小小的豆芽生命力多么强。

炒豆芽的时候一定要动作迅速！这样炒出来很有口感！

发布于 2019-08-09
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