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素炒绿豆芽
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气鬼宿命的猫猫漎

喜欢吃豆芽，做起来还很简单

时间:10分钟内
食材
豆芽 500g
胡萝卜丝 适量
葱蒜 适量
蚝油 1滴
老抽 适量
醋 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱蒜切好，胡萝卜切丝，备用
  • 步骤 2/7
    豆芽洗好控水
  • 步骤 3/7
    葱爆锅，炒出香味捞出来扔掉
  • 步骤 4/7
    下胡萝卜丝翻炒一分钟
  • 步骤 5/7
    倒入豆芽大火快速翻炒两三分钟，倒入适量老抽和醋，均为饮料瓶盖的一半
  • 步骤 6/7
    这是时候豆芽差不多熟了，放入一滴蚝油，适量的糖盐迅速翻炒，放蒜
  • 步骤 7/7
    立刻出锅
小贴士

豆芽一定要大火炒，否则会出很多水，喜欢吃软的还可以再多炒一会

发布于 2018-12-13
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