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甘蓝炒虾米
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豆芽liner

甘蓝清脆爽口，用来炒、做汤、涮锅子都可以，虾米补钙，鲜味多多~两者在一起炒，很好吃。是家里常吃的菜，美味又方便。

时间:10分钟内
食材
甘蓝 1/2颗
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
酱油 少量
虾米 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。
  • 步骤 2/9
    将甘蓝用手撕成大片，泡在清水中5分钟。 洗净并沥干水分备用。
  • 步骤 3/9
    蒜切片。
  • 步骤 4/9
    锅内热油，加入适量胡椒粉炒香。
  • 步骤 5/9
    加入甘蓝不断翻炒。
  • 步骤 6/9
    超软后加入适量盐。
  • 步骤 7/9
    加入蒜片。
  • 步骤 8/9
    加入适量虾米。
  • 步骤 9/9
    最后加入一点点酱油，翻炒均匀出锅即可。
小贴士

虾米本身带有咸味，所以炒菜的时候不用放太多盐。

甘蓝适合爆炒，才不失清脆的口感。

发布于 2019-08-09
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