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栗子炖柴鸡
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颤抖clockwise
一道冬领食补的好菜。柴鸡营养比市场上卖的普通的肉食鸡营养更丰富,肉更紧实。
时间:10-30分钟
食材
柴鸡
700g
栗子
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
大料
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
剁好的柴鸡放入锅中焯一下
步骤 2/7
焯好的鸡肉洗净
步骤 3/7
锅中加入姜片、葱段、料酒及适量水
步骤 4/7
放入电压力锅中压15分钟
步骤 5/7
锅中放油,加入压好的鸡肉和栗子翻炒
步骤 6/7
加入酱油及糖
步骤 7/7
倒入刚才压过鸡肉的汤汁,加入盐,炖至栗子熟烂,汤汁收干即可
小贴士
焯鸡要冷水下锅,以免肉紧
这个在用压力锅压的时候不要放盐 ,等鸡熟烂了再放盐
发布于 2019-12-13
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