对于泡椒，我有一种莫名的好感。大概是因为它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。泡椒入菜，是餐桌上一道特殊的风景。这道《泡椒粉丝汤》放了家里自制的腊肉，很是鲜香味美。不过，你千万别被它清淡的外表给迷惑了，它可是很辣的哦，O(∩_∩)O哈哈~
1、如果腊肉比较肥，可以不放油；反之，则要放少量油；
2、加水的时候最好加开水，如果有浮沫，要捞走；
3、如果不能吃辣，泡椒少放一点。