Name: 粉蒸里脊肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 里脊肉 700g; 土豆 2个; 蒸肉粉 1袋; 盐 适量; 鸡精 适量; 老抽 少量; 料酒 适量

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粉蒸里脊肉

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邢伊人淡雅泪

每次都是吃的粉蒸排骨，最近排骨不是很好买，就买了点里脊肉回来，就想这粉蒸这吃，主要是很就没吃粉蒸的了，而且做起来也比较简单，中午回来弄好，晚上就可以直接吃了，做饭和蒸排骨一样，只是比排骨多了到切

时间:30分钟-1小时

食材

里脊肉 700g

土豆 2个

蒸肉粉 1袋

盐适量

鸡精适量

老抽少量

料酒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

里脊肉洗净
步骤 2/13

土豆削皮洗净
步骤 3/13

蒸肉粉一袋，我喜欢麻辣的
步骤 4/13

洗好切片
步骤 5/13

洗好切条，切好放入清水把淀粉洗净
步骤 6/13

把土豆洗净捞出，把肉到进去
步骤 7/13

加入蒸肉粉，盐、鸡精
步骤 8/13

加点老抽上色，少加些料酒去腥
步骤 9/13

搅拌均匀
步骤 10/13

先把土豆条摆在盘底
步骤 11/13

在把里脊肉摆在上面
步骤 12/13

入锅蒸半小时左右即可
步骤 13/13

粉蒸里脊肉就出锅了

小贴士

蒸之前先把水少好，用热水蒸省时间些

发布于 2019-07-18