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煎青辣椒
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皓月storm

老公很喜欢吃煎的辣椒，很下饭的一道菜。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
豆豉 适量
大蒜籽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青辣椒洗净沥干水份
  • 步骤 2/10
    用刀拍扁，切段
  • 步骤 3/10
    豆豉洗净，大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 4/10
    热锅放油，放大蒜籽和豆豉煸香
  • 步骤 5/10
    放青辣椒翻炒
  • 步骤 6/10
    用铲子压一下辣椒，熟得更快
  • 步骤 7/10
    放适量盐翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    放适量耗油翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    放适量生抽翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    起锅装盘即可
小贴士

辣椒不要煎太熟，太熟了不好吃，煎到八九分熟就好了。

发布于 2019-08-08
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