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剁椒春笋
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剁椒春笋

时间:10-30分钟
食材
春笋 200g
剁椒 20g
猪油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    春笋剥去外壳，洗净
  • 步骤 2/11
    烧锅开水，放适量盐
  • 步骤 3/11
    放春笋煮两分钟，捞起过冷水
  • 步骤 4/11
    切片
  • 步骤 5/11
    热锅放油，放春笋翻炒片刻
  • 步骤 6/11
    把春笋拨至一边，放剁椒煸香
  • 步骤 7/11
    翻炒几下
  • 步骤 8/11
    放适量盐翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放适量耗油翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    放适量生抽翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    起锅装盘即可
小贴士

剁椒有咸，盐不要放多了。

发布于 2019-06-28
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