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剁椒莴笋拌木耳
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你能跟上我吗

莴笋拌木耳最好吃的做法,配方简单又美味,看看你喜欢吃不?

时间:10分钟内
食材
莴笋 300ml
水发木耳 100g
剁椒 1茶匙
大蒜 3瓣
鲜味酱油 2茶匙
香醋 2茶匙
味精 3g
白糖 1茶匙
香油 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要食材：泡发好木耳、莴笋、剁椒、大蒜
  • 步骤 2/9
    大蒜细细切成末。
  • 步骤 3/9
    切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少许味精、一茶匙香油调匀成料汁。
  • 步骤 4/9
    剥去老皮的莴笋切成段，用刮皮器刮成大薄片
  • 步骤 5/9
    刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟
  • 步骤 6/9
    腌渍过的莴笋用凉白开冲洗去咸味，沥干水分。
  • 步骤 7/9
    泡发好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，捞出过凉。
  • 步骤 8/9
    焯过水的木耳和莴笋一起放入容器中，直接把调好的料汁浇在莴笋木耳上
  • 步骤 9/9
    吃时拌匀即可。
小贴士

无。

发布于 2019-12-26
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