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青椒爆鸡丁
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仙人球

青椒和肉类同食可以促进人体对营养的消化吸收。青椒爆鸡丁色香味俱全，简单易做，是宴客菜的首选。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 200g
鸡胸肉 300g
白芝麻 8g
花生油 20g
盐 3g
生抽 10g
蚝油 3g
料酒 5g
姜 5g
大蒜籽 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡胸肉洗净切丁
  • 步骤 2/14
    放1g盐2g蚝油3g生抽5g料酒搅拌均匀，腌制片刻
  • 步骤 3/14
    青椒洗净切滚刀块
  • 步骤 4/14
    姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 5/14
    白芝麻备用
  • 步骤 6/14
    热锅倒油烧热，放鸡丁翻炒至变色
  • 步骤 7/14
    放白芝麻炒香，捞起
  • 步骤 8/14
    放姜蒜煸香
  • 步骤 9/14
    放辣椒爆炒片刻
  • 步骤 10/14
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    放鸡丁翻炒均匀
  • 步骤 12/14
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    起锅装盘即可
小贴士

好吃

发布于 2019-08-23
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