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辣椒炒肉
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林僖诒绽泳

辣椒炒肉，众所周知的快手下饭菜

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
青薄皮椒 1个
红椒 1个
生姜 3片
豆瓣酱 1勺
白酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉冰箱冻一会，比较好切
  • 步骤 2/10
    切薄片，用适量白酒，生抽腌制一会
  • 步骤 3/10
    青红椒切块，用这种薄皮螺蛳椒比较好
  • 步骤 4/10
    生姜切丝
  • 步骤 5/10
    热油下姜丝
  • 步骤 6/10
    下五花肉，煸炒至出油卷曲
  • 步骤 7/10
    下一勺红油豆瓣酱翻炒
  • 步骤 8/10
    加盐，老抽
  • 步骤 9/10
    放青红椒，味精
  • 步骤 10/10
    炒至青椒成虎皮即可关火
小贴士

肉先腌一下比较入味

发布于 2019-07-20
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