酸辣排骨
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。今天来一道【酸辣排骨】简简单单的做法,营养美味的味道,好吃又下饭哦。。。

时间:10-30分钟
食材
排骨 320g
适量
适量
郫县豆瓣酱 适量
葱段 适量
料酒 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料:排骨(已焯水)、郫县豆瓣酱、葱段。
  • 步骤 2/13
    烧锅倒油烧热,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
  • 步骤 3/13
    接着,加适量的料酒。
  • 步骤 4/13
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 5/13
    加入一些清水煮开。
  • 步骤 6/13
    然后,加适量的生抽。
  • 步骤 7/13
    加适量的香醋。
  • 步骤 8/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 9/13
    加适量的盐。
  • 步骤 10/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/13
    调味煮开。
  • 步骤 12/13
    最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
  • 步骤 13/13
    出锅,装盘。
小贴士

家常菜,随意做。

发布于 2020-05-12
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