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槐花蒸菜
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鸡蛋小超人菅

又是一年槐花盛开的季节，闻着满树的槐花香，真是美味极了，上次买了点槐花，一直放冰箱里，今天翻开冰箱看到了，好香的啊，赶紧的拿出来蒸菜了，这个可是我最喜欢吃的哦。

时间:10分钟内
食材
槐花 500g
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
小葱 适量
大蒜 适量
醋 适量
香油 适量
油泼辣子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    冰箱里取出来的新鲜槐花，首先解冻
  • 步骤 2/18
    然后把槐花上的多余的茎叶去掉，洗干净，控干水分
  • 步骤 3/18
    然后把槐花放到一个大点的盆中，加上适量的五香粉调味
  • 步骤 4/18
    加上适量的盐调味
  • 步骤 5/18
    在加上适量的面粉
  • 步骤 6/18
    用筷子把面粉和槐花均匀的搅拌起来，使每个槐花上均匀的都沾上面粉
  • 步骤 7/18
    取蒸锅，把拌了面粉的槐花上锅蒸10分钟
  • 步骤 8/18
    在准备调料，小葱和大蒜
  • 步骤 9/18
    首先把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥
  • 步骤 10/18
    在加入切碎的小葱
  • 步骤 11/18
    加上自制的油泼辣子
  • 步骤 12/18
    加上适量的花椒粉
  • 步骤 13/18
    加上适量的盐调味
  • 步骤 14/18
    最后烧点花生油，浇在上面
  • 步骤 15/18
    加上适量的醋调味
  • 步骤 16/18
    加上适量的香油提味
  • 步骤 17/18
    槐花菜蒸熟了，盛碗中
  • 步骤 18/18
    浇上刚才调制的调料汤，搅拌起来，味道美极了
小贴士

槐花洗干净后一定要沥干水分

用筷子把面粉和槐花均匀的搅拌起来，使每个槐花上均匀的都沾上面粉

发布于 2019-09-06
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