摘了那么多的槐花回来，一次是做不完的，大部分我用面粉蒸着吃，这个做法是妈妈教的。蒸的时候没放任何调味，吃的时候也没用任何调味，原味的吃起来特别清香，特别清甜。而且挺奇怪的，好像尝第一口之后就无法停止下来，不断的一口接一口的吃着，最后将整盘都吃完了才算罢休！哈！好饱哦，结果呢，晚饭省下来了。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。