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蒸槐花
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KyouanSama

变着花样吃槐花，前面有发过几个菜谱是关于槐花的了，今天继续发啊！听说这个蒸槐花这个吃法是最原味的，还有拌匀调料，放肉的，下次试下，三斤吃完分完了，又上网买了三斤，继续跟槐花扛上了啊，哈哈！对了，体内虚寒的人少吃槐花，有点寒凉，清热解毒的啊！

时间:10-30分钟
食材
槐花 300g
油 适量
面粉 适量
香油 适量
生抽 适量
陈醋 适量
蒜泥 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    槐花摘下来，去小梗；
  • 步骤 2/9
    过清水洗几次，沥干水份；
  • 步骤 3/9
    加入油，拌匀；
  • 步骤 4/9
    加入面粉，拌匀，每个槐花都能沾上，多点面没关系；
  • 步骤 5/9
    蒸锅里放湿了的蒸布，放拌好的槐花上锅蒸约15分钟左右；
  • 步骤 6/9
    蒸槐花的时候可以把蒜泥备用；
  • 步骤 7/9
    蒜泥调入一点盐，生抽，陈醋，香油，拌匀备用；
  • 步骤 8/9
    蒸好的槐花出锅啦，稍放凉；
  • 步骤 9/9
    盛入碗中，加入蒜泥，拌匀开吃！
小贴士

味料可以根据自己的喜好调制，不一定要蒜泥的，有些人吃不习惯！

发布于 2020-03-19
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